Để làm mắm cá lóc, người dân thường chọn những con cá lóc đồng tươi ngon làm sạch, lọc bỏ xương sống. Thịt cá được ướp chút muối khoảng 2 tiếng cho thấm gia vị.Sau đó người ta cho cá vào chum, vại, thêm muối, đậy kín bằng mo dừa và dùng sức nặng nén ..
Mắm cá lóc Châu Đốc là một đặc sản nổi tiếng của vùng Châu Đốc, An Giang, Việt Nam. Đây là một loại mắm được làm từ cá lóc, một loại cá nước ngọt phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Sản phẩm này có hương vị đặc trưng, đậm đà và thơm ngon, là sự kết hợp hoàn ..
Mắm cá lóc khúc là một món ăn truyền thống đặc sắc của người dân miền Tây Nam Bộ, Việt Nam. Đây là loại mắm được làm từ cá lóc, một loài cá nước ngọt phổ biến, và được chế biến thành từng khúc để giữ nguyên hương vị đậm đà, thơm ngon. Dưới đây là phầ..
Mắm Cá Lóc Phi Lê - Đặc Sản Châu Đốc An GiangMắm cá lóc phi lê Châu Đốc là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm cá lóc phi lê không chỉ là món ăn dân dã mà còn trở thành món quà ý nghĩa ..